Ingredienser
-
Stor kyvklingfile
- Fetaost (light)
- Dragon
- Olivolja
- Paprika
- Soltorkade tomater
- Rödlök
- Yougert (ex grekisk)
Tillagning
-
Snitta kycklimngfilerna i mitten så det blir en djup skåra.
- Lägg i en tjock skiva feta ost
- Krydda rikligt med dragon
- Läg ihop kycklingen och knyt med matlagningssnöre runt kyckligen
- Stek kyklingpaketen på alla sidor i en het panna, ta oljan från de soltorkade tomarterna
- Lägg paketen i en ugnssäker form när de fått färg, hacka rödlök, paprika och soltorkade tomater och lägg i formen
-
Baka paketen i ugn på 180 grader 25 min (varmluftsugn)
- Efter halva tiden häll i lite vatten i formen så att grönsakerna inte bräns.
- Red en sås på battenskrapet i pannan med yougert när det svalnat något, låt kyklingen ligga i folie i 5 min medan du gör sås.
- Klipp av banden och ta bort innan servering.
Comments